Frühlingsküche

Pesto
120g Kräuter
120g Olivenöl (-> gleiche Menge wie Kräuter)
60g Parmesan (1/2 Menge wie Kräuter)
60g Sonnenblumenkerne
1/2 TL Salz
- Kräuter (Bärlauch, Rucola etc.) fein schneiden
- Kerne (Pinien, Sonnenblumen etc.) golden anrösten und zerkleinern
- Parmesan reiben
- alle Zutaten vermengen und in ein Schraubglas füllen
- hält im Kühlschrank einige Tage